Od ovih sastojaka zamijesiti mekano tijesto

Od ovih sastojaka zamijesiti mekano tijesto

Komponente

600 grama bijelog brašna
4,5 dl toplotne vode
su po želji
1 kašika suhog kvasca (ravna kašika)

Priprema

Okusno tijesto gnječite s tim tvarima i ostavite ga da se opusti 30 minuta. Kad se tijesto otopi, sjedinite ga u malo brašna i smanjite na otprilike jednake predmete kako biste ispratili kuglice

Razvaljajte kuglice u manje krugove sa peletima kao za pita (krugovi ne smeju biti previše mršavi ili ako želite da vam lepinje budu punije, valjajte ih debljine 1 cm)
Ostavite ga oko 30 minuta još jednom, nakon čega pomoću ravnog kalupa ili s oštrim nožem napravite sare na takozvanim pecivima. mreže. Mreže se prave prije pečenja

Skuhajte jedno bjelanjke i premažite ih lepinje prije pečenja (svi koji ne bi voljeli bjelanjke mogu poslužiti slatkiše za mlijeko).

Zagrijte pećnicu na najjače, zajedno s tepsijom, mesto na kojem ćete peći lepinje, nakon čega stavite lepinje koliko god ćete moći

Kad su peciva već na pečenici, aktiviram pečenje unutar zraka, što ih ostavlja urednima, međutim oni moraju paziti da vas ne izgori (uključivanjem pečenja temperatura je veća i pečenje je brže, pa morate paziti)

Iz razloga što se rerna redovno zagreva unutar rerne, ne želite koristiti papir ili ulje za podmazivanje – ništa se neće lijepiti

Pečene peciva umotajte u tkaninu.

Vijesti

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *